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栗とゴマのタルト
¥4,500 税込
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5号サイズ(3〜4名様向け)
直径約15cm
栗の名産地、茨城県産の栗をたっぷり使用したその名も栗爆弾タルト。
栗の甘さと風味を引き出すため、手間暇かけて丁寧に栗の皮を剥き、その剥き身を自家製シロップにつけたものを使用しています。栗の美味しさを活かすため、あえて大きなサイズのまま詰め込み、間にはサクサクと香ばしいダマンド生地で食感にアクセントを加えました。
上に添えた黒ゴマきな粉クリームと合わせてお召し上がりいただくとなめらかで風味豊かな口当たりが広がります。
秋の夜長、ぜひ特別なひとときにご賞味ください。
【原材料】
小麦粉、バター、砂糖、卵黄、塩、栗渋皮煮、アーモンドプードル、きび砂糖、生クリーム、きな粉、黒ゴマ
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