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桃のチーズタルト

¥4,500 税込

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5号サイズ(3〜4名様向け)
直径約15cm

山梨県に旬の桃狩りに遊びに出かけたときに出会った向山フルーツさんのフレッシュな桃をふんだんに使った桃のチーズタルト。

甘くて瑞々しいジューシーな桃の美味しさを活かすため、チーズクリームには桃の風味を忍ばせ、さっぱりしつつもまろやかな口溶けに。
桃と相性抜群の生クリームを層に重ねたら、ブルーベリージャムで全体の味を引き締めて。
当店自慢の香ばしいタルト生地と合わせて贅沢な旬のタルトが完成しました。

厳しい暑さが続く日々ですが、ティータイムやデザートに涼を感じていただけるスイーツとなったら嬉しいです。

※温度変化により桃の色合いや風味が変わることがございます

桃、砂糖、クリームチーズ、卵、アガー、ゼラチン、アーモンドプードル、バター、小麦粉、卵白、レモン果汁、ブルーベリー